《低俗小说》由“文森特和马沙的妻子”、“金表”、“邦妮的处境”三个故事以及影片首尾的序幕和尾声五个部分组成。看似独立的小故事里面，却又有环环相扣的人和事。
　　盗贼“小南瓜”和“小兔子”在早餐店里打劫，却遇上了天大的麻烦——黑社会成员朱尔斯（塞缪尔•杰克逊SamuelL.Jackson饰）和文森特（约翰•特拉沃尔塔JohnTravolta饰）在店内用餐，可谓天外有天。二人是否会放过两名小盗贼？
　　而文森特是黑社会大哥马沙•华莱士（文•瑞姆斯VingRhames饰）的手下，马沙下命令让他陪妻子一个晚上，明知如有雷池必死无疑，但面对马沙妻子美艳诱惑，文森特该怎么办。
　　文森特的故事还没完，拳击手布奇（布鲁斯•威利斯BruceWillis饰）的出现将令他的人生从此改变。布奇有一块祖传金表，就是因为这块金表，他和马沙分享了一个耻辱的秘密。
　　故事环状结构，回到开端。朱尔斯在小盗贼面前诵读圣经，表示对杀人的厌倦和感悟。什么事件令他如此转变？“邦妮的处境”中就有答案。

　　根据余华同名小说改编。
　　富少福贵（葛优）嗜赌成性，妻子家珍（巩俐）屡劝无果后带着女儿凤霞离开了他，当夜，福贵输光所有家产气死父亲，被迫靠变卖母亲首饰租间破屋过活。一年后，家珍手拉凤霞怀抱刚出世的儿子有庆回到家中，福贵痛改前非，开始靠演皮影戏过起安份守己的日子。
　　但好景不常，内战时期，福贵被国民党抓去当劳工，一番辗转终回到家乡与一家人团圆后，凤霞因病变成哑巴，而在后来的大跃进运动和文化大革命中，他虽获某些小福，逆境却也一直与他如影相随。

　　阿甘（汤姆·汉克斯饰）于二战结束后不久出生在美国南方阿拉巴马州一个闭塞的小镇，他先天弱智，智商只有75，然而他的妈妈是一个性格坚强的女性，她常常鼓励阿甘“傻人有傻福”，要他自强不息。
　　阿甘像普通孩子一样上学，并且认识了一生的朋友和至爱珍妮（罗宾·莱特·潘饰），在珍妮和妈妈的爱护下，阿甘凭着上帝赐予的“飞毛腿”开始了一生不停的奔跑。
　　阿甘成为橄榄球巨星、越战英雄、乒乓球外交使者、亿万富翁，但是，他始终忘不了珍妮，几次匆匆的相聚和离别，更是加深了阿甘的思念。
　　有一天，阿甘收到珍妮的信，他们终于又要见面……

　　袁世凯（何家驹饰）为登基称帝笃信邪教，教主赠送玉扳指佑其成功，岂料袁世凯将扳指送给四王爷之三公主沈玉（李嘉欣饰），并计划立她为皇后。教主令袁世凯收回扳指，与此同时，潜伏袁世凯身边的孙文革命军干部杨君（刘德华饰）掳走沈玉以阻止袁登基。李督军（刘家辉饰）自此奉袁世凯之名沿途追索杨、沈二人，杨君在路经过宝芝林时邂逅黄麒英（郑少秋饰），遂将护送沈玉之重任托付于黄麒英和痴迷醉拳的黄飞鸿（季天笙饰）父子二人。飞鸿护送沈玉的路上遭密探（任达华饰）截杀，致使代步汽车撞入仁伯（刘家良饰）的酒庄，醉拳高手仁伯帮二人解围，但又留下他们做工来弥补酒庄损失，由此卷入玉扳指争端战，李督军不久率军赶到，各路高手掀起连番激战……

　　本片讲述的是一代宗师黄飞鸿年少时代一段历险。民初年间，年轻的黄飞鸿（成龙饰）自学了一套威力无穷的拳法——醉拳。但是每次打出这套拳法，都要先喝得酩酊大醉，利用醉态打破一切武学定律，才能发挥出醉拳的威力。因为这样，黄飞鸿父亲黄麒英严禁儿子练这种有伤风雅、而且违背习武强身法则的拳法。
　　年少顽皮的飞鸿常常背着父亲在练习醉拳，并以此打败了众多强手。这天，飞鸿和父亲一起上东北办事。半途上，父子俩遇上了一伙外国强盗，他们暗中将国宝玉玺偷运出境。为了阻止这伙强盗、夺回国宝，飞鸿只好使出他的拿手绝活——醉拳！

　　编号为223的警察（金城武）失恋后患上失恋综合症，在与金发女杀手（林青霞）擦肩而过又离奇相遇并有了一晚温情后，原本以为包括“爱情”在内的所有东西都有保质期的他意外地迎来心灵的短暂温暖。可是，他们的爱情还是结束了。
　　快餐店新来的女招待阿菲（王菲）爱上了时常光顾快餐店的编号为663的警察（梁朝伟），因拆了他的女友（周嘉玲）留在快餐店给他的“分手”信，阿菲知晓了他的心情，偷拿到他的钥匙趁他不在时常潜入他家，一边梦游一边悄悄地改变他的生活，终在被他撞见时令其感受到情感的回归。然而，这才是他们爱情的开始。

屠户葛小大（黄光亮 饰）的惨死让其妻小白菜（翁虹 饰）成为了最可疑的嫌犯，她被人检举同杨乃武（吴启华 饰）有着不正当的男女关系，葛小大之死系两人合谋而为，巡抚刘锡彤（卢雄 饰）接下了这一宗环环相扣错综复杂的案件。

月黑风高之夜，邻人闯入屠户葛小大之家，发现了一身是血、神志不清的葛妻小白菜尸横现场的葛小大。

原来，杨乃武在自己佃户家收租时爱上了户主之女小白菜，遂请求户主让小白菜到府上帮管家做事，以此抵租，也为将来纳妾做准备。小白菜亦有心于杨乃武，于是同意。

小白菜到府上与杨乃武两情相悦，但碍于主仆关系与杨之正室，不敢越雷池。一日小白菜父母惨死，杨百般安慰，二人虽有肌肤之亲却因小白菜戴孝在身而搁置，小白菜发誓孝期一过就嫁于杨乃武。

不料小白菜在杨乃武外出时撞破杨之正室与刘巡抚之子刘海生之奸情，杨正室怕风声走漏，遂将小白菜嫁于本县臭名昭著的屠户葛小大,小白菜欲逃走却被抓回捆绑着强行成亲……